Descripción
- Es una excelente variedad básica apta para todos los usos gracias a su sabor suave y a la relativamente mayor densidad que el estándar de la IGP. Se trata de un excelente vinagre de vino que se obtiene mediante la cuidadosa acetificación del mosto de uvas de siete variedades seleccionadas. Especialmente importante es la elección de los vinagres de vino usados, ya que suponen su ingrediente principal Excelente variedad básica
- Con mosto de uva cocido
Ideal para
Ensaladas y verduras.
