Descripción
Madurado de forma natural durante 26 semanas. De sabor intenso y dulce, el Vincent, un queso holandés completamente madurado, proporciona una explosión de sabor característica y placentera en cada bocado. Un queso muy versátil. Ideal para platos gratinados y el complemento perfecto en cualquier tabla de quesos.
Tiene mucho usos y es especialmente el gratinado. Es un tipo de queso «Proosdij». El queso Proosdij se diferencia del gouda por su fermento único, lo que le da ese sabor afrutado y ligeramente dulce. Debido al largo periodo de maduración, Vincent se caracteriza por ser sorprendentemente sabroso.
